LA CHASSE

Dans le canton du Valais, « Bô ? » ou « Bô ! » est une exclamation d’émerveillement, un reflet parfait de l’expérience culinaire qui vous attend.
Lorsque l’automne s’installe à Verbier, la nature se pare de couleurs profondes et généreuses. C’est le temps de la chasse, des saveurs boisées et des produits de saison qui inspirent notre Chef.

Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 7h à 11h.

Le dîner : Tous les jours de 18h30 à 21h30.

Réserver à Bô !

PETIT DÉJEUNER AU BÔ!

7h -11h (tous les jours)
Réveillez vos sens avec notre buffet petit-déjeuner. Produits frais, jus pressés, options healthy ou gourmandes : à vous de choisir votre mood matinal !

LE MENU DE LA CHASSE

Chez Bô!, chaque plat rend hommage à l'automne : gibiers délicats, légumes racines, champignons des sous-bois et fruits d’automne s’unissent pour créer des accords raffinés et surprenants.

TRIPTYQUE DE VIN

Inspiré de l’art du triptyque, une œuvre en trois volets – notre sommelier vous propose un voyage sensoriel à travers une sélection de trois vins soigneusement choisis.
Disponible chaque soir.
CHF 55.– ou CHF 75.– | Sélection de notre sommelier.

LA CHASSE

PETIT DÉJEUNER AU BÔ!

LE MENU DE LA CHASSE

TRIPTYQUE DE VIN

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